烷基糖苷表面活性剂，是由可再生资源天然脂肪醇和葡萄糖合成的，是一种性能较全面的新型非离子表面活性剂，兼具普通非离子和阴离子表面活性剂的特性,具有高表面活性、良好的生态安全性和相溶性，是国际公认的首选“绿色”功能性表面活性剂。
然而，它与传统表面活性剂类似，通常为强碱性，为非离子表面活性剂清洁能力较差。烷基糖苷表面活性剂大部分具有较高的粘度，外观为粘稠液体或半固体(活性物含量大约在50%)，易被增稠，由于价格较传统表活高，且去污力稍逊色，多于AES、CAB等复配使用。
氨基酸表面活性剂是氨基酸与各种脂肪酸反应得到的类表面活性剂，性质温和、清洁力强、泡沫细腻、生物降解率高、与各种表面活性剂配伍性好，是个人护理产品中传统表面活性剂AES、K12等的理想替代品。日本味之素出品的氨基酸表活有三个系列，分别对应三种氨基酸;谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸。
这三个系列分别对应粉末（100%活性物）和水溶液（30%活性物）两种状态，粉末状的适合做皂基产品，可根据含量和pH调节体系的凝结点在50摄氏度左右，获得膏状清洁产品，在市场比较受欢迎的产品氨基酸洁面膏，正是根据这个原理制得的。
然而，液体状态的氨基酸表面活性剂，外观为几乎无粘度液体，在生产使用过程中不能用盐增稠，一般用于AES、CAB体系的增稠方法在这里都变得无能为力。特别是氨基酸表活含量较高时，体系越难增稠。因此，制备氨基酸表活透明凝胶清洁产品存在一定的难度。
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