高效液相色谱分析烷基葡糖苷不须衍生化处理，但由于烷基葡糖苷分子中缺少发色基团，紫外检测器无法使用，示差折光检测器可被使用，但灵敏度不高且不能梯度洗脱。目前，蒸发光散射检测器被普遍作为分析烷基葡糖苷的检测手段，其灵敏度高且能进行梯度洗脱。

等探讨了葡萄中单蔽烯烷基葡糖苷的和检测方法，对三甲基娃衍生的测定和选择的不同固定相测定的结果作以比较，研究发现反相液相色谱法更适合于分析这些烷基葡糖苷化合物。

近年来随着液相色谱质谱联用技术的快速发展，其在烷基葡糖苷分析方面越来越多的得到应用，当与联机使用时，可同时实现样品的分离与定性。张正竹等作了茶鲜叶中烷基葡糖苷类香料前体的液质联用分析，初步分离茶鲜叶中的烷基葡糖苷类香料前体，釆取酶解后测定配糖体和测定糖类，分析鉴定了茶鲜叶中存在的大部分烷基葡糖苷类香料前体。特别适合复杂样品中烷基葡糖苷的分析，如环境样品、洗潘剂等，这时可采用选择性离子检测或萃取离子检测技术，能够排除伴随存在物质的干扰，获得很高的灵敏度。

色谱的定性与定量是建立在样品中个组分被完全分离的基础上，而应用质谱软电离技术可对热不稳定或不易挥发的复杂混合物进行直接表征，不须经遇险的色谱分离，其特点是快速、灵敏度高。大气压电离电喷雾质谱可以直接用于烷基葡糖苷的定性分析。不同链长和聚合度的烷基葡糖苷组分能以准分子离子的形式被检测。在正离子检测模式下，烷基葡糖苷分子形成质子化分子离子或与，，等阳离子形成加舍离子或族离子；在负离子检测模式下，烷基葡糖苷分子主要形成去质子离子。

此外，基质辅助激光解吸飞行时间质谱、串联质谱等也被作为烷基葡糖苷的分析手段。由于快速且灵敏度高，软电离质谱可用于烷基葡糖苷生产的质量控制、以及环境中烷基葡糖苷的降解机理的研究，恵酮比色法、酶催化法、电位滴定法、近红外光谱法等，这些方法也可用于分析样品中烷基葡糖苷的含量。