表面活性剂毒性、刺激性均较低,且具有较温和的杀菌抑藻作用,能有效地控制藻类的过度繁殖。但不会引起水体透明度过大,能有效地促进水体的微环境改良,并由于上述表面活性剂具有维生素和氨基酸的某些官能团,实际观察其有一定的促生长作用,如BS-12既有良好的促生长作用,又有良好的水质调整和抑菌灭藻功能。
养鱼养水,以改良养殖水域环境为目的所使用的药物,包括底质改良剂,一般为以阳离子、非离子和聚合物表面活性剂、混合氧化物、过氧化物、沸石和光合细菌共同作用,由此而达到缓释、增氧和渗透功能。
常用的品种有:十二烷基二甲基胺基乙内酯、十二烷二甲基氧化胺、十二烷胺基羧酸钠、十二烷双甜菜碱、十二烷基双氧化胺、十二烷基甜菜碱氧化胺单甘酯、蔗糖酯、聚丙烯酸钠、聚乙烯吡咯烷酮。通过在饲料中使用表面活性剂可以防止在水中多余饲料腐变的急剧耗氧,改善水产饲料的适口性,有效地控制饲料的崩解速度,避免药物和饲料在到达靶器官前的过多损耗,降低毒副作用,由此而减少由过剩饲料带来的水体污染。这些表面活性剂能有效地增加饲料的吸收转化率,大大减少排泄物的总量,如单甘酯可提高饲料转化率15%。
近年来发达国家学者研究发现表面活性剂应用在解决上述问题时,有着独特的功效和很好的实用性。因此其研究工作蓬勃发展,近年来,有逾百种表面活性剂应用于水产饲料、水产药物及水产养殖过程中,成为水产化学品中不可缺少的组成部分,并呈逐年上升的趋势,大大地促进了水生动物的疾病防治工作。