在合成洗涤剂中,助洗剂通常起软化水硬度和改善洗涤液酸碱度的作用,其用量一般较大;添加剂的用量较小,a习惯称之为“小料”。助洗剂大多用在洗衣粉中,在液洗中的加入量很有限,除非是结构型液洗。STPP(三聚磷酸钠)作为软水剂性能全面,是无可比拟的助洗剂。但由于STPP是含磷助剂,会在一定程度上加剧封闭水体的富营养化,因此不能作为绿色洗涤剂表面活性剂的使用对象。
其实,表面活性剂包含乳化剂即表面活性剂概念范围更大,乳化剂可以看成是表面活性剂中其中的一个小小的部分。简单的说:低浓度表面活性剂可以使得溶液的表面的表面张力显著降低,从而改变体系的界面状态。当达到一定浓度的时候,可以起到乳化,破乳化,起泡,消泡等等不同的作用。
因此,前面我说,乳化剂可以简单理解为是表面活性剂的一个小小的部分。那什么样的成分具有乳化剂的作用呢?我们一般常用HLB(亲水亲油平衡值)来衡量一个乳化剂的作用。一般HLB在0~15左右的部分表面活性剂是我们常常使用的乳化剂(这个范围内的乳化剂用途也十分广泛,以后的文章将详细说明。),这类乳化剂可以制作不同的乳液或者膏霜(当然,食品中也会用到,只是不再本文中详细说明。)。
表面活性剂用常见的方法分类一般分为:
1,阴离子表面活性剂,代表:氨基酸类表面活性剂,皂基类表面活性剂,硫酸酯类表面活性剂。
2, 阳离子表面活性剂,代表:这个,我就别“举个栗子”了,这个洁面中用的不算多,不多说了。
3,非离子表面活性剂,代表:脂肪酸单甘酯(不得不在吐槽一次,某品牌说洁面中不含乳化剂,不含表面活性剂,其实用的就是这类表面活性剂,我呸。),葡萄糖酯类
4,两性表面活性剂,代表:甜菜碱类。