十二烷基葡萄糖苷是由十二醇与葡萄糖在酸性催化剂的条件下缩醛脱水而得的化合物。一般组成是十二烷基α，β单苷和十二烷基α，β多苷的混合物。目前工业生产方法主要有一步法和两步法两种。
（1）、一步法：以葡萄糖和十二醇为原料，在酸性催化剂的存在下，直接进行缩醛脱水反应生成十二烷基葡萄糖苷粗品，经脱醇系统除去未反应的十二醇，再经脱色处理后得到成品。
（2）、两步法：葡萄糖首先与丁醇在酸性催化剂存在下，反应生成丁基葡萄糖苷，再与十二醇进行糖苷转移反应，生成十二烷基葡萄糖苷粗品，经脱醇系统除去过量的未反应十二醇，再经漂白脱色得到十二烷基葡萄糖苷产品。
资讯来源：烷基糖苷 扬州晨化新材料股份有限公司
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