喜欢自己在家做面食的吃货一定都知道，和面很麻烦。揉得一手都是粉，洗都洗不掉。如果你正在和面，恰好这时电话响了，接或者不接就真的成了一个大问题。和面的时候可不可以干净又轻松？其实，你只需要一个硅胶和面袋。　　
    先把面粉倒进袋子里，倒入适量的水，用配套的扣子把袋子扎紧。接下来，压面、和面，既不会弄断指甲，也不会弄脏桌子。一边和面一边接电话，so easy！　
    这种和面袋全称叫做“软瓷硅胶和面袋”，不过可别以为随便什么袋子都能和面。首先，必须是硅胶材质，配有专门的密封扣，保证面粉不会撒出来；其次，便于清洗，可反复使用。最重要的是，专业的和面袋不管怎么折腾都不会破。因为硅胶是柔软有弹性的，不会担心变形，硅胶作为新型材料，健康环保。硅胶和面袋既然是神器，必须是多功能的：　　

    （1）压土豆泥：土豆煮好后，装进袋子里压一压，就成了土豆泥。　　

    （2）制果酱：比较软的蔬果，如草莓、番茄等洗干净放进袋子里，捏几下，原汁原味的果酱就完成了。　　

    （3）调味牛排：牛排、鸡翅等肉类在烹饪前先腌一下，放进袋子里，加调料，密封后随意拍打、揉搓，不仅更入味，调料肉末也不会乱溅。

    硅橡胶是指主链由硅和氧原子交替构成，硅原子上通常连有两个有机基团的橡胶。普通的硅橡胶主要由含甲基和少量乙烯基的硅氧链节组成。苯基的引入可提高硅橡胶的耐高、低温性能，三氟丙基及氰基的引入则可提高硅橡胶的耐温及耐油性能。硅橡胶耐低温性能良好，一般在-55℃下仍能工作。引入苯基后，可达-73℃。硅橡胶的耐热性能也很突出，在180℃下可长期工作，稍高于200℃也能承受数周或更长时间仍有弹性，瞬时可耐300℃以上的高温。硅橡胶的透气性好，氧气透过率在合成聚合物中是最高的。此外，硅橡胶还具有生理惰性、不会导致凝血的突出特性，因此在医用领域应用广泛。
    硅橡胶分热硫化型（高温硫化硅胶HTV）、室温硫化型（RTV），其中室温硫化型又分缩聚反应型和加成反应型。高温硅橡胶主要用于制造各种硅橡胶制品，而室温硅橡胶则主要是作为粘接剂、灌封材料或模具使用。热硫化型用量最大，热硫化型又分甲基硅橡胶（MQ）、甲基乙烯基硅橡胶（VMQ，用量及产品牌号最多）、甲基乙烯基苯基硅橡胶PVMQ（耐低温、耐辐射），其他还有睛硅橡胶、氟硅橡胶等。  

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