烷基糖苷是一种新型非离子表面活性剂,它性能优越,适应了“绿色”和“环保”的要求,应用日益广泛。概述了烷基糖苷的研究历史、合成方法、现状以及近几年烷基糖苷的应用及新进展。指出我国资源丰富,为烷基糖苷的工业化生产提供了有力保证,烷基糖苷的应用也将迈向新的台阶。
APG是由葡萄糖和天然脂肪醇一步法制得，是当今全球公认的最安全、绿色、环保的表面活性剂，其优良的安全性、高耐碱性、高活性被业内认为是极具发展前景的新型绿色表面活性剂。我国的表面活性剂工业起步较晚，在传统表面活性剂领域我国走了引进、消化、吸收、再创新之路。自“八五”以来，我国大力发展绿色表面活性剂，中国日用化学工业研究院承担国家攻关任务，成立了课题攻关组。历时五年，攻克了两步法制APG技术。“九五”期间一步制APG列入“九五”攻关项目，在工艺技术层面取得了重大突破，“十五”、“十一五”期间上海发凯化工公司相继完成了500t/a、3000t/a工业试验，取得了工业化技术软件包，为科研成果产业化打下了坚实基础。目前以APG、FMEE、MES、油脂乙氧基化物等为标志，我国在绿色表面活性剂研究和工业化方面走在了世界前列。
烷基糖苷具有阴离子及非离子表面活性剂的特性，其工业化生产主要是用化学方法合成的。化学合成方法存在着反应剧烈、步骤复杂、副产物多等缺点，而用酶的生物转化可弥补这些不足之处。就以往的研究结果，本文综述了近年来β-葡萄糖苷酶合成烷基糖苷的研究进展和在非水相中的酶催化的反应类型，影响因素以及出现的一些问题与改进等。
资讯来源于 烷基糖苷供应商 扬州晨化新材料股份有限公司
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